Влияет ли питание на сон

Первое, что приходит на ум, когда говорим про еду и сон, — это кофеин. Но появляется все больше научных данных о том, что общий рацион питания влияет на качество сна и на бессонницу.

Люди, которые не употребляют достаточное количество овощей и фруктов, включают в рацион мало бобовых и цельнозерновых продуктов, спят менее 5-6 часов.

Если употреблять на три, четыре, пять и более порций овощей и фруктов в день больше, чем обычно, то это может уменьшить симптомы бессонницы, улучшить качество сна и ускорить засыпание всего за 3 месяца, согласно исследованию, в котором было несколько сотен участников до 30 лет.

К продуктам, которые наилучшим образом влияют на сон, относят: жирную рыбу, киви, молочные продукты, вишню, клубнику, чернику, фасоль, овсянку и продукты, богатые аминокислотой триптофаном, например нежирную птицу.

В целом хорошо изучена и позитивно влияет на качество сна средиземноморская диета, богатая растительными продуктами, оливковым маслом и морепродуктами, с низким содержанием красного мяса и сахара.

Каких продуктов следует избегать для улучшения качества сна:

• кофеин – за 6 и менее часов до сна;
• алкоголь – нарушает нормальные фазы сна;
• добавленный сахар и рафинированные углеводы (например выпечка из муки высшего сорта) — энергия от них быстро заканчивается и увеличивается вероятность проснуться от голода;
• насыщенные жиры — они могут влиять на продолжительность медленной фазы сна, самой важной для восстановления.